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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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( [* \# u1 Y; }) V. m' s0 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 d! W; I) O5 E5 K9 T9 s5 h
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 U* M/ h! |6 _% i
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配料:冰糖适量。1 Y) f3 g( l9 s! k$ r0 }* m
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制作方法:2 U, G' t* U+ D$ q* y6 P
! A. ?4 v$ W4 P- p* U 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( N) C- E" L, q4 X
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' r# A7 p- t% a$ o" s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: }4 Z. v8 ?$ E2 ~; c$ E
$ g& l w0 x- O+ _! V! ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 [9 x2 W( P9 l6 r
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功效:清热润燥、养血调经。, o3 g d x, Q$ g9 }3 l
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 {) F; L- \4 R 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. F; n" A$ d2 v" I. k. Q* \ 黑糯米粥
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! I7 f$ x" x9 q1 U- [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' A1 ~2 I+ D) [3 U. W" Q3 n9 p
6 L; v( A( R% Z8 q" Q2 ?; G! c* o 【配料】红糖适量% W" ~/ s1 I7 @9 @
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【制作方法】
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大枣洗净待用。# X N# H; b; h0 c2 i, J2 u# W
( V: n: t: Q# h, f 桂圆去皮洗净待用。% U& A5 h! a5 |, l& |' @2 I: V7 D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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) u9 F" m4 e6 z/ {4 Z9 ^4 c! W( n7 A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' _8 B0 T1 K) W# ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 {* Z( ?* D3 ~2 L l/ a4 h, t/ I% Q0 Z4 K
# g7 A9 p6 N$ K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! }* P# F" b" C6 y& \
! m8 k3 U/ j$ L 属阴虚体质者:
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$ N2 Z' I8 g. p+ j5 x7 d* A- F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: u6 ~8 X# c) c e6 b, Z
% H3 h0 f! H) s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- E% B1 U1 _: y( B( a, s2 P
) s- s9 S" p _: x& q2 u 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 s2 q. N4 V& h% s: r) Y3 _
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【制作方法】
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! L+ N" ^, e6 v# ?8 k% Y/ X+ h 莲藕洗净,切块待用。! E& J+ d+ {1 ~
2 {: H) ^1 u4 ?1 ^% I+ L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& K4 p# y0 D+ G& q* z W
: ?1 P0 k/ G, _& r8 K- e& n9 p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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; w; [4 o7 r0 `9 ?6 u4 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 p+ @9 i M2 s6 n3 v+ c
9 s$ p9 Y$ ^1 U+ H; F s! t5 j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! F6 c, M# z M% x1 @: D' g( B 山药栗子猪肚煲
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; z4 T( ~- {/ g( D1 V" H% u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 |# M! P" J( r& o; @
9 S9 W6 f, a5 v5 g! O; [' i 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* D# H4 k! v9 X5 C, ?
; A7 Q5 ] _4 N 栗子去皮洗净待用。1 E4 [) X) f# f* E5 N# ?
( f, h/ f0 C+ @, G- U; a# S* } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) [1 s7 h A* }6 w/ y 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ E- z; x+ b @$ ^/ L6 R) d4 X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ u4 e9 U8 o' z# J7 I3 }6 Z* i
+ h6 D5 X3 |5 ]4 U5 n% ^" ~7 A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ z* G, E, J8 X p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 a1 t2 g- Q1 W4 R( p7 U
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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