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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
& x: }' q' o, Z( o! _. `- @0 ?9 p6 S: R& x
A
4 x! a& y5 v( c: z8 i7 j3 aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 y! c: F( D5 y% pAhan gen 晚餐 0 j, s8 h1 A) v# l0 J
B
0 M3 C4 ^& ?! Q8 f7 {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( q3 s! Q, F! j2 m0 C2 |, U- Z5 Y1 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + N9 }% x: ?9 f' A8 Y+ Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' e" s+ y0 Z2 `Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 s+ ~+ j# y$ \. I5 \& zBor bia tord 春卷 ' w' o# X- D' J- v& J2 n4 l
F 0 Z1 K. ~' [7 P }8 `* T- W( G+ X, c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, d. h @$ b% t- pG
! @3 B' |! J$ F5 L6 uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 O) c6 Z6 [: y3 }& fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! E) U1 v/ x6 c' V3 v4 k2 o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. d" X, ~. c' H, W. B8 SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: M5 @5 m0 M) f; @& cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
K2 w% b$ b0 y( {$ oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( |0 k, V4 S: T b8 `8 {6 g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 M# i7 Y3 [! z2 K. _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 \) @+ s1 r+ O$ C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( O7 Q- I) j7 V' F- ~. }* TH
& \+ Z4 z8 B' [, @/ c+ g& eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 h& z6 |; v8 B& X' fK " Y) O- o! h4 g$ g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 d {) [ R* Y- d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, Y6 W( T" x6 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 i! C% u J! O% Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 k* l3 U3 Y2 J* f9 l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 a' S& E) I, ^5 z4 M; m6 a6 g/ W# P7 _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - `: J/ L; [5 O$ ^8 J, A Y3 ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 B7 {9 q( z5 D* F. Y( u' o( i+ S6 _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# ]+ v' o& z" a/ t# z4 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 ? w: j7 P% I2 N! W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& @. h- J. B# N& E5 k. e& g1 {+ cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" a% p8 P) P$ T! C8 f6 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 @% }. v! W6 pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 o6 G: i! c( c2 w
L
+ g; K# X9 m K% [# @; OLao 烈酒 Lin ji 荔枝
?0 l' c a" N2 [- j( R. VM . O6 }( Y& v2 w3 `; R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 f, U1 C- q. F, F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 W# L" B. L% V: c# AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ {) K" ]* Z7 l, \" B }Manao 柠檬 Man farang 土豆 - n* w# a0 o' \4 Y$ \: }3 ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) N3 S( h) u2 x# d
Maprao 椰子 Med mamuang% }" R2 ?" b) U3 x M% |& \" i1 U
himmapan 贾如树坚果
; D; _ P) P! BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% h% a! V: J+ {6 C8 ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( ~* _4 y% X4 B/ A p U
Mo satah 猪柳 . x& h& ]3 E7 |, C% }, T' a
N : ~0 k( D; Y6 h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 B9 n9 d* p0 R- F4 `# Y7 GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 R- V( O3 E- `' I7 ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 y0 f5 x6 n: a$ n# v' C. \4 F6 ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! ~9 |& A; n1 ?6 [, xNam som 橙汁 Normai 竹笋
8 C& k4 N2 u+ c! S4 KNuah 牛肉 " X; ?* M5 `7 ^4 G9 H- ^' W
P
, t& \! L/ B- |0 i7 ePad phet mo sei
/ O: Z/ I2 U6 C" C' t* x cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ Q) k2 x% r& C) v
jao 牛肉拌绿豆
1 E1 n0 [3 ?* K; O$ J7 CPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 I: U c9 a) ?: EPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 p( p7 T+ j( U/ u4 D3 F! }5 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' I: b- T* R1 g5 h2 r/ F. x2 a" [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ N+ i* x( i) | T7 f$ uPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 ?" b, d* R7 g: v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 r: [8 I/ n& Q7 h- J8 ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ ~& U, Y! H# M% BR
: X/ V' H$ R' `! KR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 b, V6 O% }* K: m: j: i1 x+ BS 2 Y+ F I% w% V
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & D C7 q2 t8 ~# T. T z% v
Sie juh 酱油 Som 橙子
/ P, D7 V% r+ A [8 X2 ~* v0 @. QT
3 X0 Q D) T- D; h* ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 W' i8 s E9 M) Z+ M2 xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 E; ^! s- \9 P1 s( t/ h5 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; f Z/ R. U, N3 o; n2 t8 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 W1 B, M l7 m# n2 `6 m7 e3 Z- L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . ?- |/ C5 }( f- s( o% S
Tord 烤 Tschah 茶 T% c+ ?, G& D6 K( N. c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / R$ h" z' ~7 f6 j3 u$ o/ E
Tuna 金枪鱼
, ~' J- @7 o8 D$ P. `Y \: \9 b+ Y% Z: w
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( b/ f4 x# U; ]( e, ~1 @" H$ r2 |9 |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47