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重点一 ·用小碗吃4 z/ }0 x2 N' X$ f7 q
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& F, }( O" u6 j! \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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5 n8 x! \7 w& g3 p" a 米饭的份量 能量 . J( V$ T& v4 p& v
半碗 81kcal ; ?# @ K" m- C$ |
松松的一碗 163kcal + u# t" q& ?8 ^
普通的一碗 244kcal
& h* ^% g* C5 `0 H3 _& ]0 a' e 尖尖的一碗 326kcal
4 L& N3 f0 J _5 P% ^ 一盆饭 370kcal a, I- h( f+ e0 N* g) w% N
一份便当 296kcal 8 |" H. b* J' f- c' d; k
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 ~4 x4 F5 W. z: J- \& {
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ G! L) q: z3 C) Z2 a: ]
( s+ n' T; ^4 Y" w% F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : j+ H0 Z3 O2 H" N; k! D
蛋丝寿司饭 426kcal & U) B' i! _7 o1 q, m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : s/ p8 c- |: h+ }1 W0 h
材料少的炒饭 575kcal
& i5 O" K5 y, y+ |0 ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 S3 X0 s f8 N B7 J3 X8 x 奶油饭 344kcal
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, V% m7 Y& ~0 p7 [* G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! D4 g1 C) M8 \- z s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39