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重点一 ·用小碗吃3 f8 N* C q, D
- D; I& s3 v/ \5 ?0 j2 e. e, V0 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% [: z4 A2 g2 r
1 Y" S" e+ h* c4 t* ~6 m
重点二 ·牢记米饭的热能$ v' L0 T, [4 r3 _2 g/ o
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 o# O9 w1 ~2 o' `! U. I: x4 n. N" B
% h' e( _2 N* T6 V7 L 表一
! [8 c9 j# G3 x" V
2 p% p0 E5 Q& b, m" A- U( Q 米饭的份量 能量
# [2 L% k+ W! M, N; d* b& m 半碗 81kcal 5 Y9 @1 X& p$ U V2 H+ r$ e+ i
松松的一碗 163kcal - S/ F! q" u$ j7 H8 P* H' W( U. u
普通的一碗 244kcal % @# S$ N& c7 P& F5 ?8 L/ u0 O3 k
尖尖的一碗 326kcal 2 f5 N2 t5 B3 `1 v& X+ P
一盆饭 370kcal
2 N1 ^3 c5 {! S# `& Y* K 一份便当 296kcal
, H$ k: p& d2 h 一个饭团 148kcal 5 f0 M0 O0 \9 u( P" h( Y, \0 k
" [( ~" x7 h% M: F2 c5 J+ v- J
重点三 ·在饭中加料( \. ]3 u+ ^" g! \: q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; t& v+ g3 r8 c
+ x9 x9 T9 b9 f
表二! M$ g# {/ t: y: }2 ]* |# f
* ?4 M: j c `* D& W2 U: o* `: b
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 H V# e; b( h4 f5 S$ o4 x
蛋丝寿司饭 426kcal
9 k% s- p0 r4 `& I$ {2 b) p, A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! o$ @$ Y& K" S; b 材料少的炒饭 575kcal
5 h; n$ \# r! y# p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! m; H3 s" ~/ Y# |0 { 奶油饭 344kcal & N: x# O# V$ J
5 p6 X$ @$ F# S7 {5 p+ x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* v7 K# R# C4 @
, `, u" r! b, i9 d2 e" ] Q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39