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重点一 ·用小碗吃
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. k6 A, i( P0 X1 @/ ]& B8 Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- W& b1 j# l0 j1 t# `. I _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
+ N; W, b) [; s/ X" X9 S. |# h6 S; I! K k3 g5 d
米饭的份量 能量
3 @: j6 i6 u9 L) V3 k 半碗 81kcal
2 R! K' q! Y& m 松松的一碗 163kcal
: U7 m! C: a: s p+ d 普通的一碗 244kcal 3 Y2 p0 f7 z2 ?: [; z1 X3 g
尖尖的一碗 326kcal
8 A5 d5 _/ `8 W, o. G3 x& t6 B% w 一盆饭 370kcal
) e% Z6 z: s ^1 y+ _+ D7 g 一份便当 296kcal
% y, d2 r8 r" {3 I) D% M' U 一个饭团 148kcal % W( L4 ^3 E7 F7 g W6 k
1 @8 C3 Y1 Z' y; ^- X* q 重点三 ·在饭中加料4 @: n8 _! J" `" ]
) N' ?0 |0 z5 p9 n6 \) c8 n( Q6 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 B' u4 A9 N1 x, s9 S+ H3 v3 ^5 X: {) V# y
表二7 T8 U* ]# G% i. N* P' E0 r
5 \% \/ M+ W c! T- P2 N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . ~) Q. t( ^; E3 f6 _; J; u
蛋丝寿司饭 426kcal & U/ V: a. m- t5 p' z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ R: ^9 s" f4 D0 O. T0 _4 C1 Z 材料少的炒饭 575kcal * j* ~" y/ D. l) `: _( ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, k/ \( G, L" y8 [ U: v" r" Y 奶油饭 344kcal & n8 f2 `" a2 A y! X* ~
7 w2 Z+ h- y; K/ Y5 |' A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ Q0 I4 @: U4 A0 a4 s
( `: w; W0 \' ~0 g. n# p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39