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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* T+ l( F2 R3 H3 U+ i# n2 Y, c$ P. L9 X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 A) g/ N5 q7 `9 N. |
红薯、白薯、山芋:& f3 `6 g- O1 s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ e% E( M. x2 Z8 v! H
2.不宜与香蕉同食。5 q% f" D/ i# H# i; V
韭菜:
* V: k3 c! s1 R/ H: E. k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 l0 T' @! j j2 h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ m1 u5 h L/ X( g: S8 b 小白菜:忌兔肉。8 A) U5 _: Q9 _3 b
辣椒:忌与羊肝同食。3 q. k5 e1 Y7 \: y6 H% \" _
香菜:不可与补药同食。/ L: M! J* X# b, F' t
茄子:0 g1 w( E7 w3 k( e( T6 e! {. r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' P' P5 b" R |) m- l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; ? l1 R1 x/ C( h6 _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, D7 \& F# L, u' n4 o8 @/ m 花生:忌蕨菜。
4 A" @ w: q4 V 银杏(白果):8 r* W; N# @9 l8 U6 F3 G4 G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; {$ d6 S% C$ ~4 r, K3 t/ { 2.忌与鱼同吃。
* z6 {4 x" F4 ?' m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& l$ R7 s' R1 C E) e( ? 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. a( u8 d& X# o. R: o
2.服人参者忌用。$ ?0 j* u, R* P3 b9 P1 x/ r3 D
3.忌铁器。* I m# A$ w Q1 e# r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( m3 C* ^, F. d+ E- c9 z/ |3 @
牛肉:3 r8 s) @& j- x( c( Z K; m! }# H4 x5 ]
1.不可与鱼肉同烹调。. d% _0 F4 h* R1 D- K2 H, K5 G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( q* B8 T% }/ I4 t3 v2 H7 z2 R 鸡肉:
1 T2 |* m. `: Q% }+ I6 h! q4 Y1 y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 D- Y# I0 u7 K0 z# b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- J( T' v9 n+ L, B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 j7 i* [5 h/ V" ?- ?, b+ v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# [; p5 d6 {5 a% c Y# G 蒜:一般不与补药同服。: D4 A" _/ d8 F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ u4 c) y' ^/ o9 p) l; e0 o
茶:- D s4 }, g8 b0 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! k0 e' `: J: m k 2.服人参等滋补药品时忌用。' \0 J" M: \( V( H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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