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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 f/ z. x& E- k0 _& q# k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ J# w% p. I* F) N. b1 R6 ^
红薯、白薯、山芋:: @. K$ |1 Q0 _% v7 Q X: S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 r0 v7 z/ D8 m9 w9 s; l
2.不宜与香蕉同食。4 M; w, b5 {! o
韭菜:3 b. b9 ]0 A1 o+ Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 W8 y! y2 n: `2 a0 a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 t. ~# F; f- p8 X8 G3 B- F 小白菜:忌兔肉。
/ \ }4 G* W+ {- n6 O( a6 Y/ X5 h: [: K 辣椒:忌与羊肝同食。
! s: M8 y' y4 b5 S 香菜:不可与补药同食。
* o7 P/ z. s \% m6 Z; C5 F, V 茄子:: N4 G* z3 s9 [ L3 M1 B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( e* \8 H* _2 P- D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* e' m3 ?* e: \0 W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ L5 o* e ?) C! D/ ` 花生:忌蕨菜。
) M4 r5 O- U/ W8 O5 u1 e 银杏(白果):
4 F$ C# a" M: k7 I% w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- g! o! X) I5 x1 n* {
2.忌与鱼同吃。
- t3 t: o. X/ m3 | U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% F$ g' x" N4 Y4 r ?% i; H G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 c" e' j1 g# c6 V: Z5 S
2.服人参者忌用。; j6 m8 E, j0 o( Q' ]
3.忌铁器。! `1 K' M( U& Z8 N6 K, t) D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ \! i: e$ @; l1 o3 p
牛肉:
2 s1 N9 S- B! t 1.不可与鱼肉同烹调。+ J. f' O7 N1 z# D9 S P5 v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) o$ z, R% R# Q$ G; D6 f0 s2 V- e# i
鸡肉:
4 z& A- p6 t+ c$ ?3 Q/ \. | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 `7 X; N! d U- ` N: p, Y5 B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! k8 N# G1 Z- @0 @- B2 [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 s7 v# u' `- Y& `; C3 e1 m; _. d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% V' s% t; S! K, s8 n& A9 i 蒜:一般不与补药同服。: [& {, {& e2 H; Y# t
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 f; X( H) t3 a* y5 {) v$ p5 V* F% K 茶:5 H& F/ H& y8 n* a$ G6 o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 {1 G2 r# `( \& P4 l2 [
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 u8 F1 P" n3 B" @% S+ z! ~% } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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