杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 94392|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
2 A( p5 _! X& b! i2 R
+ e; E9 n( A' a" Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO* H9 a7 c0 g1 Q  [; k* ]- N: H
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
8 ~. e+ c# u. p! Y
) Z5 k. T+ g* h1 c[size=3]準備食材有:
1 Q! w" {0 F/ _% l* o$ r+ n# h' o+ N7 F" p3 x2 r
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# Q- V' z2 t& ^" D0 @8 n9 l8 h; Y; F0 ]& r! H
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 e( F) N# e) u  t' {; i+ K(烹飪書上是用草菇~)
! w# C7 G) K, o' z  G. M, Q/ h; h
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]8 P; {4 V9 L- g9 b, @- B0 ?& L
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl32 e; K) Q* k, A+ B( E

9 |4 N: h9 @- g8 r0 G7 c[size=3]再來又到了調味料了:- ?: V6 Z, k3 _" H' U7 {' y

7 {) b1 l! }+ q* |2 n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙8 D; ?. p5 B, V& k
% y1 V& b  i1 Z; Z0 I3 y, @/ s
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: r! O; O5 y' {5 b9 m9 ~3 B* F$ S8 q
) d8 w) I4 F; t! z$ U* ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M% t7 P& j/ F* Y6 q8 @
3 A: b1 W( u9 Y/ e
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!% S* \6 B# ^2 ]; R8 ^) K

( p' @7 y. k5 x  W6 C! x4 G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! U# R2 l9 f$ {9 R) J. [: r  u2 S' N$ D+ w& \* r1 ~
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 H% T: Q2 M/ p9 x7 Z9 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL) W+ B6 V' u8 j2 B' i

6 P# y/ v" r3 x, i6 A2 ?2 Z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]; v4 i7 J1 [' y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD! k. d( `2 `2 M( J* t! [
! {! P5 \, C$ Z: D
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~; g- D9 S" d- V- ?+ x9 a2 r, }

2 d! o1 V+ t' h2 i, Z雞婆時間...............
& M* _2 p& _- f% |2 ?# s: N
! N% A/ M9 v$ f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& C9 n; {* U) |/ N- [& A9 D
3 F! R$ S' l+ v, Z8 ]; W. u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.1 d5 ?$ m* q7 j- R( R. i4 V
/ Z2 B; P7 K0 g/ G- Z2 g
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  I( m3 k2 G3 @! @7 r$ d. y- n3 D  B
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-8 03:05 , Processed in 0.053594 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表