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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 u, U2 d* [ Z+ g+ P" T端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! j3 }" v4 I! N q; h) _(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" n0 S. W' g) i ?6 L我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
) H- O) M5 j. w6 g t" b1、日本:/ F# W9 M) @9 H; R& k+ K; n" ^+ [) N
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- _7 B9 I6 ?4 ^+ I( u \ j+ g2、 缅甸:
! J! J6 K* _' s: w1 g喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 O; |1 G' y- q# a4 f
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0 u+ `8 Z2 y; n. x" e# A3、越南:
! O7 L4 v4 F- B% \# J+ X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, j/ L% O/ Q- @7 ^& o( A$ M
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4、新加坡:: N: T% r( K9 V( B: c
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) j9 v* B9 I" x- Q7 X/ U7 m
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5、马来西亚:* N* ^+ v8 F! P1 l6 d/ ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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( D1 O9 I( D; J% F& L, \6、印度尼西亚:# P! i- V+ c- b3 S5 }; g% `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:5 |, M7 l7 g4 a3 l d) i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( D6 R7 q3 |9 ]$ ]7 n9 R6 V1 e! O8、哥斯达黎加:
+ g i1 W# [! K$ t- s" }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: O$ R: q I1 p
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9、 秘鲁:
* |7 j. Q) g0 W7 T& S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) M5 d1 q! _% r4 @: {; [2 ^$ p: @10、 墨西哥:- Q/ Z1 O6 u% ~/ \
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ' q) |8 P# s0 l# i9 q. v5 h
11、 拉美:
8 O; v( W+ `$ }$ {/ e: C$ C粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 W% E$ N/ W' @3 _% c$ z
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