|
|
1.地瓜SweetPotato; X6 ?& g: ^8 J8 M+ }! }, b
& S8 G* a9 e5 _ J# H8 Q) o地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。: d/ E/ `7 C1 b4 P, Z& u
3 `8 \ p# B+ |0 l
2.绿豆MungBeans+ y f8 v& J: Y( Y
; Q0 a1 C2 m; t& X! _5 `/ E9 K绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
: q* ~: {; ?) M: M& S1 o* s! Y1 L ) z$ Y6 K; G" [5 K7 J
3.燕麦Oats
7 a" A' R4 S. I3 }
+ m1 V! j- ^. ^4 E! ? `! J: O燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!5 v% s& C+ f4 H) M
* V2 m3 d. w$ ]% b1 [; \. T
4.薏仁Job"stears* `+ {0 P( \/ S" [6 d+ [: M
0 G' W8 G; i8 D# Z$ o8 R$ a0 f
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。; `" F, H" v8 n
0 I% m& O$ K$ S$ M y/ s
5.小米Millet
; L7 W L0 [4 S2 U6 F 9 f8 h/ l' S7 @5 F
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 V8 G2 t- w( J9 x; X' C
6 P" ?9 p, W; A( ^0 {6.糙米BrownRice
5 S% e8 X, q9 _ ' d4 g: m( E7 H% T* i
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
2 b- s. |$ H {$ P2 o3 @
) v6 t: P& p5 |/ X* X7.红豆SmallRedBeans% E! g b8 t2 x" A6 ]$ D
, y0 p( _9 B0 n( e可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。, z, `7 A( k& t/ @. x
" m# ^* F7 W0 i, w7 J) s) r8.胡萝卜Carrot
# d" I- t. M1 k# b$ [
. T1 r! q3 Y* K5 t1 v胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
+ a3 }* c% |8 z/ v: G; _3 ^1 R , ?7 j" D- Z5 H) x7 o4 {- Y
9.山药Yam
; r8 Y& G$ T# p9 N % u& g; K: \6 |4 p# U; C
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
* _! ~- f( a; z& ~* I3 T( y8 j ' t' Z3 @5 ]1 v
10.牛蒡Lappa& ~) _4 a+ i4 U. k
( K* A" W u: T) K
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
3 E1 [2 c7 D( l6 N3 j5 r# O/ t
7 h, o/ W! k5 S5 k, n0 W; `6 M! `11.芦笋Asgus
2 f, M% A9 V2 }+ V6 s1 x+ a: S ! E6 y6 B- Z) S! M M
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
$ `/ [ E( l$ ~# w, |
8 v% G, d K' j9 t4 ~12.洋葱Onion
; Z6 B5 n3 F8 A2 f5 i8 V7 ~ $ Z& P6 L# A9 W' Y( x6 x- q
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。6 ` F, F5 b0 B1 z9 \0 w) B2 m
% v$ x E! F2 r, A8 {+ B13.莲藕Lotusroot
1 s6 t" D1 e9 `0 M 3 |0 Y& I. P- C4 A( Q
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
5 G0 W8 v/ f& N2 u3 c ' }' L, |8 i* V
14.白萝卜Radish! ?* p, b7 V6 K/ F; o* M ?
4 p( H) ]1 e# W$ O' Z, L- M/ Y
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ Y0 ?3 j6 p) r. Z. W2 ?' K4 A; C5 Z
|( F% F/ `* `' t- H4 E m15.山茼蒿
, M. S: C( G/ R7 o$ C b
- |4 Y: b; w! n) y* ]山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* W* h; e' X0 x3 D
4 Y0 x( i! x' G8 [5 Z
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
1 i3 G, a3 T, ^2 y
, ]! c0 ~( G0 I }9 r$ p. e地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, a2 s O! ^% J# p* _/ F: `2 d% U ! @8 i9 V: V8 m$ I5 Z3 O' `
17.萝卜叶Radish"sleaf
/ k0 G! | r$ m& F/ s& t : ?5 L1 \% Q7 l8 Z" R
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
, j- R: \# O' @) F " l& a( u0 M6 [0 a6 }- M& [5 t5 N
18.川七$ u+ w) ?+ _9 i% }" h
# Y5 G$ U7 S- t" x8 |! o2 w( x( v
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 N, E% d1 i1 R! q; ~+ i " I/ R2 |5 H& [, @0 W
19.优格Yoghurt4 x s8 a) g! a4 E; U5 Z
. K0 ]8 G; T& ?# W0 R( O
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 {3 M6 ?, Q& D0 v6 g2 w1 x4 j1 u* `
$ F% q) g5 ^* A) u20.醋Vinegar- n! U7 \8 H2 k6 t: F: x- H
. x( V; c9 D0 ]* R ?/ {醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。& g7 h& Y, G2 Y0 e% S! y# P) Z. @
+ X( |5 |9 C" Q: U; F* V% l
附注:
7 n/ G$ r' y/ a& O3 e! p2 X6 u2 _( r( F5 k( G% p! o7 J
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
) A" k2 b! f* w川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。9 j5 c$ f& V1 F2 Z+ m
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。" N3 j( M5 G/ m8 c" Z
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
/ N6 b! d: ?% l, s5 J# j0 E |
|