6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

- s: B3 J1 J! F1 E% V/ o4 B　　一、气虚体质
+ s$ i0 y( l9 ^6 s3 q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
* S. W6 _/ `7 p
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ Q9 V: h) Z4 F% W) K1 a! T7 G
2 B1 g+ H6 f, [1 \; U$ }　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
4 e5 q" B5 i! i* Y
, {" \5 J' Z! z7 R# i( l　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# D. d. q. Y5 b4 d
: b& W9 E* b* h) s7 ~- W- C　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

% ~: M. J1 }' a2 |6 N0 Y/ S( R" Y! a　　2.四神粥
( z$ w! M: e  ?4 Q. y: S- S6 k; i　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
8 a" w6 H; e( L- W8 X  {
2 \8 b0 l7 B4 w( e  |　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% y( ~8 `  f, ?/ e& b5 b8 E7 d5 p5 P
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

2 @! K1 u* y: S　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

1 W5 ?* D) M0 x( p% U　　当归补血粥
" A0 r# ^& ~% V( }, O* y* s　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( i6 n) O% T. i  n/ }; }
! d4 ~0 V/ \9 L; m5 \　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* ]) Z' s2 {/ n3 w4 D1 ?
* m0 |0 P+ l& |: l. r7 Z$ D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 m$ `3 `8 V7 p: `5 s( s# e　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
1 n) W  L/ W& C1 s- |$ Y
0 k  v5 J: s5 n　　1.莲龙糯米粥
# p; t, P+ {; |" m) d* K; g　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
- V$ g5 A! K: ?( {. J
5 ^- X" ^4 v: O& ]0 g　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 F0 F: d6 a% ^* n　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ t6 C& O5 [1 O" _+ h
) F9 `# y' Y! ?( m4 X　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

. g* A6 E4 `' [7 L. X　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
- X5 E% P5 g1 r& ^8 t& H
( Q) s$ E% V1 m0 S" ]. f( v% {　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 ?; \- q& V% V3 r) r+ g4 ?( I
+ s% |6 t% t" ?　　四、阴虚体质
  H- }9 x2 z' p2 l　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
, {5 `+ d* T  K. Z$ R  I- P
$ J- O! G6 j$ h% o; I/ \　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
* _7 f6 V! G4 h, n1 {; g
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

. f. z; v3 f2 _9 E; Q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

- o# |3 Y& v3 y& s+ \　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
' h# v4 t9 R4 f5 [/ `7 E& @" Z看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}