6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
+ G: g: N* ^5 D8 K0 {% A9 A
  R; e% c5 Y, ^  s　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
3 Q0 g2 ~3 N. m8 `- P
# S5 m" |# L! t　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ T- L- F/ e9 j# M
" L8 ^7 a8 h: B7 L% @( r　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
3 I; d8 A: _+ C( e" Z
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
- A9 Z$ j& I; O+ C# P5 V" ^5 A
0 F! q7 I- B+ W' d. _: @) C　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
+ E. f$ \2 J1 J& }6 h5 G
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

5 t) z' P. v# B# S1 H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
# }  S; p) ]! h8 H8 W% _
6 C6 G" _/ c7 P  Q+ r8 r# d　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  f" s' z* W% ]1 T* W* H0 d& A( R
3 X" T* Q% H& L% H7 ^- {　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
  Q" }5 O( M. j0 \; {
# `  u6 c# C( X( E; f) G! {　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' s8 @) S& y" {( y2 d9 L8 V* z: C　　三、阳虚体质
4 Z* q8 x2 m. @1 @8 x8 f) f  v3 J　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

, P1 w, K' x$ `9 d$ \4 z　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
, f- ]8 v4 d) C　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ f, o5 t% A6 C0 E2 q% P
1 z6 g# x2 O/ s5 l, `6 T　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

1 U9 i4 }& U3 S7 `　　作用：温养阳气，健强脾胃。
/ G1 t' M0 v- r9 u
& c: }2 @/ y$ n$ A8 N# ]% \6 A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: U3 l2 o" b2 d9 {
　　2.肉苁蓉羊肉粥
. I. i: Z9 m( T1 K/ N: v　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
* H7 \# O, p, a  L& w! d
/ p7 R' P+ e1 A9 z4 f; ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& g+ x5 D8 r3 H* w; j. \
) x# n) B2 h5 m! C- Q: B+ V! H　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

  R+ }" w4 i+ f5 `$ [+ |, S　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- P  _" ^) J  y* t" J- [　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
  x3 M  Y4 A+ l) ~$ E, Q
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

* {6 m9 q( m9 Z0 A　　首乌芝麻粥
) g8 z/ `+ [- @1 C; J! X　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

$ a& Q' I& A3 f. q' V　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
8 U7 B5 ~5 q) r# ?
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

4 T2 `- ^+ H% u9 |{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}