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黄瓜' `. I8 y# m+ i" X
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 h0 F& ^3 Q) h. d5 I: V' f0 D: f# Z
- O i* W1 H8 G 白萝卜
; n; V6 n- R/ \8 Z7 y1 G$ ` 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 W3 i1 |" K0 B) W! q) @! q
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韭菜
* v: @" m2 j: G% k8 h/ v 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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8 T( G G( C8 z 西红柿
! b5 u( z" ~# Z W! Y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 q* ~3 I* X; M7 q( u* s; Y' _; _! N7 G
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椰菜
& g1 }8 w$ V. @/ T8 J5 i9 v 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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1 b$ l1 c( w& T e, x- M 芦笋2 J, m0 D& z! F1 y7 Q8 H/ _; A( K! f
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。0 i$ S+ ~) Q1 |" U g t$ N6 F
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冬瓜# Z5 Q9 Z) A- n( d. e
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。# w) i3 m! j* [
+ T- V( u& a2 R, g8 R) O: W/ |- |8 w 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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. t4 Z/ v; L, `3 n7 @& W" v 竹笋
8 \3 f: _, k. u7 H 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, x8 ?# F. H g9 J
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茄子& E/ D% B; I: [2 {% ^( E. u
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! {$ c; `+ d6 b# E/ H
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扁豆
9 o3 D9 \6 \% T0 M 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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& p- M6 U" Q7 B$ Y- [5 [9 n" i) Z+ M 芹菜) M+ b, H& p3 i& O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" D: {# d" f7 u7 Z# B4 U
/ ?# {) j5 Z0 w$ z2 ?0 _+ Z1 ~1 L 绿豆芽1 Y/ V1 u. Z/ C) |% D5 z% z
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( F) k) ?4 r0 g
y+ o3 _$ t- u' _0 V6 [ 紫菜, d- P% `: T) R3 j
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
1 Q" G A6 f& O1 a, `( F/ P 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹- H5 M% Z; v& e( M: J; [ v
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
2 Q# @6 h/ f2 [1 U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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