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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ j, O! V" X, V5 q9 B轻微干咳——糯米百合甜杏粥
U. |* y& q `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 j9 m, U# c9 A2 i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( `$ ]/ ?& T! n* Q. L( | i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 V6 T: z6 ]! ~7 _9 Q6 r) u
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心神不宁——莲子糕
. b! m& I# L( O1 R& a6 B4 g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- [! J$ [& d1 b1 C: s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# Z$ }& M, a8 K' y4 \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹 ^ I! g1 Y, X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* T) v2 {6 ~9 Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. ?7 @3 E) ~* a- ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ S% V" M8 l' C( k z" n" \
& {5 N& a! ?( } C4 y! | Y+ e3 j补中益气——白糖蒸山药
- t" l: R: d! \& R" ?/ c1 l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' n( p( N s" }5 k( X( o7 b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ [& W- {# R, b) C) X! t A0 j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. j% _9 M" _5 h8 k
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 L7 K& Z- b" L) ] I4 z0 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 `7 T9 S7 j- U6 k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' A& C: u8 X( p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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