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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# j6 J7 Q7 M$ p
' P+ f6 `* d, }' a. @ o, f轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( a! }3 }! J* ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 S8 h& i0 n; `$ t. O7 T" I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( o8 G; |' `. @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! W- l6 O) T6 [2 C- [ D$ Y3 f7 u$ o
5 c( `" ~. V/ _心神不宁——莲子糕
6 i- U5 }, V0 z; G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 e" R8 t7 b; ^( d, H" _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" E$ m0 N2 D7 m8 q5 `8 \) @* ^$ B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 ]! `+ B7 s% r
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面色晦暗——冰糖银耳羹) d# ]6 @* h) a) H" Q0 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 L: ^9 k' C& d& H( y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 Y+ x# P; X6 r& s9 s" {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) O6 T% f7 J3 ~ n" s补中益气——白糖蒸山药
+ s6 q" A4 ?5 u( @2 y# d; r% H2 a$ F) t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' ~/ {3 D' P0 Z9 d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. `; k/ o3 `* b3 h$ a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" r1 Q6 r/ h4 J* w+ m$ {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 j1 F- [ L; F& E' k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 p. g9 r% g3 j: s5 l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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