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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 q) ~" N8 w  u% j5 U# ?/ h

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
& }- ]7 T6 J7 g+ F3 k  G0 |4 E% k; q& U6 I

! ?! B# G0 f+ B& W' X: ]1 s8 c9 s8 P! h2 L$ i" k6 X
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
- c) q( M" B7 `
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  4 i' U/ N4 W# l% Q+ v+ v. [* L

* x$ k& r5 \2 o) \$ G% w因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!0 N9 E4 C1 _3 p  ?5 o3 z
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~3 ?! k) m5 Y$ U8 ^; Q, l, M* i6 p
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
% M  j8 r4 [9 u& w4 |- i6 e豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

5 Z0 ?$ A* p1 a8 o1 |/ ^终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; Y; u" l( S+ U3 H7 {" H
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
! B2 z! Q. G: Z3 P  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / m2 }. v) s5 n/ K' v& C" m) k
, y8 S7 T* K" x- }6 _& d  P
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 l7 `2 A/ e, m/ }) d+ b. w# y* B: J8 D6 P
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# y6 U( \7 u' S3 w/ y. t

* ^2 U' q  B/ S- x% Mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

9 R$ n! S4 P! ^& L8 X' A! h8 R/ i2 I2 w6 u
  p3 H0 j. x! Y
+ @) S) Z- r9 b7 R! c
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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