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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: \6 O) Y  {3 @& f* P

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: J2 y9 _" S1 x0 x7 f. h* Y* h, w4 U
. K/ H7 b9 c( W* {/ G+ q

# c  B: X1 {' S$ l, S( ]" {; w* G# z毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 L$ ~% W! m6 Y; h: J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  : J$ K6 M; R5 k
# \! j& ~4 H3 T2 z) U
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!% u* c* }7 o9 |! L; O4 q  z) w! p
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  |# G. M6 Q: ?$ w5 c, k! B也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~" z; ~' J* \9 I. P( r6 x+ P
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
5 `* p, D/ ?9 f& {9 Q. E8 L2 y, g
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 K- A& P" m% y  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& `1 ]: [8 U3 Y! N+ [" C4 j9 x  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 N2 d+ t. [4 n7 `7 _" i. m9 R/ B  E
* d1 n$ Y: A' p. Q  E
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* j# ?+ T$ `9 L+ n7 Q5 L$ {
6 q/ ^- o* @8 l* u* c# p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: v7 ?0 M' r7 N3 E$ e3 r
) }$ ?9 e% g  h5 i2 d
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: w& V! o4 U+ Z+ B" r2 d3 |' d0 U- H. o' W7 }
* n; d! b# P& L4 W

' Q* t1 w/ o, M0 C" F$ t/ `亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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