【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 |6 m+ y- f1 E9 _8 g青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; y9 S7 z3 @' F# M  e芦笋鲜鱿
, O* t8 I  R4 j- o$ c
$ ?+ C  l! V* F! {; t3 V椒丝腐乳空心菜

# u! D: J: p* C# t龙骨苦瓜汤

. O7 M/ @- K4 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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4 u1 w/ g+ t$ b: }8 |8 Z. P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 v$ a! c  c% m$ b% C- U- W0 J青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" F; y+ |& M4 q& x; Z% @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 z4 \. B, O( o) k6 y. t# P

9 P* ]) j6 ?- q' b- b: k3 T7 o原来亲也是高手

xxiuzi

) s2 E0 N2 T) K" W5 x. \4 B( Z
4 S3 j' j2 e2 }# }9 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 p3 }6 v  u5 t' p  ~2 P0 F0 O& E
5 _' p# \* e1 D$ [; `- Z
选料：
/ [  Q+ V  x- \. _) C# o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 b4 @' l' p7 a# c' z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, c* a" q. k; O& I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ M% Z+ a* G- a, k
方法：
  V5 a" B9 ~; Q+ V: D! m. G# B: d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 j* _" i' C$ @6 f1 h) a) {$ E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. k# }1 n$ n& M3 k9 p# w: Y7 i' R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 E1 j% D1 {) N5 A% r
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# z. |$ {$ N- ]6 ~

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" j. }2 A  Y( w$ H

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。