【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  e9 {9 \2 A7 P( x9 k- Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ t  l2 c- u/ G青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

; t) {  J* v8 k% {& l( Z' u龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

4 C; X. W, d* `5 b
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" {: s' W- ^* D9 Y& p: v9 d- @( M2 Z( Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
0 D* S" p7 |% b4 D3 u7 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 d/ @/ j! r8 \6 P. n原来亲也是高手

xxiuzi

& h7 J& k% O$ G* O, m) P' }2 Y3 w8 l: t
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
' x* D. \! I: g$ o/ f4 j  e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  j. N# Z6 k( J, H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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& x% g/ w: T  |2 @  W# V方法：
1 x  m" r% s  ]: X5 X& k2 }. T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( J0 W+ D- e: V3 Q/ W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- F/ |* v- D1 e: i( f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

0 t. O' Y. M' T

仲秋2009

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" N7 g& o# K& S% x& D2 D! W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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