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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 `) {: F# z0 L5 G) n! N, ?% ^6 n; ?2 k- P
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 |6 m+ y- f1 E9 _8 g青椒香芹小牛肉) D+ I" T2 {3 q: k, Z0 B
* G: K: M' j: G2 U% w' y* |; T6 l6 x
油渣香麦0 `: j, ]2 Y" F0 T8 F4 [  a

; y9 S7 z3 @' F# M  e芦笋鲜鱿
, O* t8 I  R4 j- o$ c
$ ?+ C  l! V* F! {; t3 V椒丝腐乳空心菜; z2 d! j( N3 [% i8 }% |: I' w" N

# u! D: J: p* C# t龙骨苦瓜汤) M" A  G# ?" `, b( w' b: ]

. O7 M/ @- K4 a酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)) v: r& O; o+ G8 M0 t3 s# m  B
( D% {9 h7 `- z  w
美味鲫鱼$ X. J7 I# B2 l3 c; C4 o- n+ p6 ]0 ^

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4 u1 w/ g+ t$ b: }8 |8 Z. P  H7 D+ G) H4 t

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 v$ a! c  c% m$ b% C- U- W0 J青椒香芹小牛肉
( u: t2 I, w1 Y% b+ A/ k& ~( O* u8 `0 p- a2 @: G5 b6 C
油渣香麦
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芦笋鲜鱿  W1 t4 Z7 V( v0 G
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椒丝腐乳空心菜 ...
" F; y+ |& M4 q& x; Z% @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 z4 \. B, O( o) k6 y. t# P9 |" A2 z$ ?: _4 g9 ^7 m

9 P* ]) j6 ?- q' b- b: k3 T7 o原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) s2 E0 N2 T) K" W5 x. \4 B( Z
4 S3 j' j2 e2 }# }9 h蒜香排骨(转:电饭锅秘制)0 A- ~! t+ O$ \1 w3 u& @& x  c

5 p3 }6 v  u5 t' p  ~2 P0 F0 O& E
5 _' p# \* e1 D$ [; `- Z* a* b1 Y" a% g9 R! K& {: [
选料:
/ [  Q+ V  x- \. _) C# o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 b4 @' l' p7 a# c' z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, c* a" q. k; O& I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ M% Z+ a* G- a, k$ y( i7 w2 }: u- j3 V( R
方法:

  V5 a" B9 ~; Q+ V: D! m. G# B: d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, }" g, E9 \' N$ I5 [

0 j* _" i' C$ @6 f1 h) a) {$ E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, v9 q: p& u2 s+ e& C+ A% K
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. k# }1 n$ n& M3 k9 p# w: Y7 i' R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& q2 O0 a/ W* ?. q" f% X
9 G" q0 @0 T; o6 {  ~
4 I: S- r- y5 K; w
) W. A6 V7 U! h! W3 h
6 s2 S! N1 o1 S2 G& w! u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 E1 j% D1 {) N5 A% r: |& ]: N9 b) D* b) v
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# z. |$ {$ N- ]6 ~  O0 Q' D4 U; Q+ N
' t0 t' I8 H) }" w+ q. f
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" j. }2 A  Y( w$ H0 d( I* [( K: |

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 W) s0 s% m. ]8 D7 f$ V! O

; \; N& d' N8 r: z9 k5 i4 s" s/ b) K, Y7 x( [4 ~
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; }/ l  S9 c0 T5 f! E
! @) s; G$ O7 s, x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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