【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# l5 T% i2 E, P. I& }8 Y/ Z8 h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 q6 P% l  ?+ v1 k7 M青椒香芹小牛肉
+ f, o0 v* b8 j) m& d( `6 [$ M1 K
油渣香麦
* [- `/ J6 }; X8 Q* a% ]8 M, m
3 G! Q3 e7 t9 o; y芦笋鲜鱿

9 r0 ~1 R) w3 E, r椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

- y9 D+ b$ k9 h0 N- \) W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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: p3 n  M% N, t( {

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' X' b" \; U: z青椒香芹小牛肉

/ F; S- I$ ]5 k+ ?# L; ]油渣香麦

; j4 u" T: ]' q' ~0 E5 s: k芦笋鲜鱿
" B1 ]3 r; p$ T
椒丝腐乳空心菜 ...
: t% L5 X! ^3 W! X) s: P3 ~+ CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; H# A* C* p& R* G% C. H& o8 j2 C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



( c, U# f+ Q4 e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 g+ \8 }( ]& l' T, M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 ^& l# ^( u1 w; K# u. h# _# ]方法：
7 s1 F/ h+ C  g7 V; f3 k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* f$ Y, i! r5 }/ G6 \$ H3 g! H# ^7 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% F0 Y  b8 ?$ r, S" D: v& a0 F5 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 j( C: {4 g: r
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- ~0 m& W! S5 \0 O9 I& L! a
; }/ Y' u. T+ y. L. x/ a6 e
" u" {, `8 S* Z+ P6 P* M# o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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6 O% X0 _9 a, q5 r6 u& `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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